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寶來珍珠粉圓,採用獨家特製不黏牙配方製作,研發團隊除了在材料選擇上面有別不同,更在製作方式上下足功夫,不同於一般市場販售粉圓,是您做生意也好,自己吃也安心的絕佳選擇,購買時,請特別註明,好吃Q彈BAOLAI波霸粉圓
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【寶來(BAOLAI) Q彈珍珠粉圓煮法秘訣 - 文字說明參考】 [ TOP ]
1、 準備10,000毫升水->大火煮沸
2、 倒入1斤(600g)的粉圓,並稍攪拌續滾煮
3、 等粉圓完全浮起後,轉中小火開始計時(請見表,其粉圓保持在水面滾動火力最佳)
4、 待時間到,蓋上鍋蓋悶到指定時間後(請見表)
5、 清洗至涼後,將粉圓濾出留少許水,蜜糖即完成.
** 粉圓:水 = 1:8-10為佳;快速爐比家庭用瓦斯爐煮出的粉圓漂亮
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