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芋圓、地瓜圓、QQ系列 [ 回材料選單區 | 寶來食品] 
其實芋圓、地瓜圓這類的東西並不難，重要的就是芋頭、地瓜和粉類的比例，只要拿捏得宜就可以做出符合自己喜好的口感，有些店家為降低成本，在裡頭添了大量的太白粉或地瓜粉，煮好的雖Q彈，但相對的一遇上冰很快的就會變硬不好吃，客人就在無形中流失；反之真正芋頭、地瓜材料比例越高，自然的香氣會越明顯，雖說口感較為鬆軟，卻少了非必要的添加物，一個店家要的是永久經營，良心事業才是長久之計，致於比例和口感就看個人要如何取捨了囉！

BAOLAI產品-芋圓、地瓜圓、QQ系列


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